Rôtissoire charbon avec tournebroche électrique

Solide et résistant à la chaleur

Mathurin est un tournebroche pivotant électrique pour particuliers, inspiré des modèles professionnels. C’est un produit robuste, car sa cuve  est en acier inoxydable et sa structure est recouverte de peinture grise résistante à la chaleur. Plus précisément, il fonctionne au charbon de bois pour la partie cuisson et est alimenté électriquement pour la partie tournebroche.

Système de pivotement pour une cuisson verticale ou horizontale

Bien pensé, le tournebroche Mathurin est pourvu d’un système de pivotement permettant de réaliser une cuisson verticale. Il dispose d’une grille intérieure pour le charbon afin de laisser un vide d’air et ainsi empêcher que les braises s’étouffent. Cette grille est équipée d’un panier qui garde les braises à niveau lors de la cuisson verticale. Le jus est récupéré par le collecteur de graisse. Le Mathurin possède d’une grande surface de cuisson avec ses grilles émaillées. Lorsqu’il est utilisé en mode horizontal, il est possible de déposer sur les grilles d’autres aliments comme des légumes, mais aussi de réchauffer ou de garder au chaud votre grillade, après découpe.

Bien pensé avec une hauteur réglable

Pratique, le tournebroche a une hauteur réglable. L’ensemble de rôtisserie électrique est, en effet, installé sur deux montants qui coulissent. La pointe au sommet de la broche en inox facilite l’embrochage. Les fourches amovibles sont resserrables afin de bien tenir la grillade. La section tubulaire est carrée pour assurer un maintien ferme des fourches et donc faciliter les rotations de l’ensemble à rôtir.
Informations complémentaires
Pour un allumage encore plus facilité, sweeek a pensé à vous en proposant au sein de son catalogue, une cheminée d’allumage rapide pour barbecue à charbon ainsi qu’une mallette d’ustensiles pour barbecue et plancha (Non inclus avec le barbecue).