Prendre soin de son potager en choisissant des bonnes graines de qualité ? Rien de plus simple, à la lecture de cet article, vous saurez quelles graines privilégier pour votre potager et votre jardin, quelles sont les graines de bonnes qualités et comment bien les conserver. On vous propose de préparer votre calendrier de semis avant le printemps, notamment en hiver, c’est le meilleur moment pour s’organiser dans le calme ! Et pour avoir de bons légumes et un bon potager, il est crucial de faire le bon choix de graines afin de semer au mieux dans votre jardin. Des graines bio, des conventionnelles ou des paysannes ; il existe un grand nombre de semis. Pour en savoir plus, c’est juste en dessous.
Qu’est-ce qu’une bonne graine ?
Une graine est un être vivant, elle possède un arbre généalogique et existe déjà depuis plus d’une génération, elle a déjà eu un vécu dans d’autres cultures, cela s’explique par le fait que certaines graines ont un passé ainsi qu’un futur et il est préférable de privilégier des graines avec du vécu plutôt que des graines de laboratoires. Une bonne graine ou une graine dite de « qualité », dépend exactement de sa variété écrite sur son emballage et c’est pour cela qu’il est important d’y jeter un œil.
Une bonne graine, c’est aussi une semence prélevée exclusivement sur des plantes qui sont saines afin d’éviter certaines maladies : les conditions de production doivent être maîtrisées dès la récolte jusqu’à la vente ! De la première graine, à la plante/légume, puis de retour à la graine : elles doivent être traitées avec soin pendant toutes ces années.
Comment choisir la bonne graine ?
Il y a 3 catégories de graines que l’on peut utiliser pour planter dans son jardin potager : les graines conventionnelles, les graines bios, les graines hybrides F1 et les graines paysannes. Il existe un grand nombre d’espèces différentes et dans un potager, il y a beaucoup de plants avec différents types de semis. Ici, on vous décrit toutes les caractéristiques de chaque type de graines :
Les graines conventionnelles
Cette variété de graines est traitée par des produits chimiques et dans ces graines conventionnelles il y a la présence de pesticides ! Ce type de semence est enrobé : elles sont en fait enduites d’une substance fongicide qui est faite pour éviter le développement des maladies, limiter la prolifération de la pourriture, le développement des champignons (qui attaquent les végétaux). Elles ont souvent un prix abordable.
Les graines bios
Les graines bios sont des variétés de graines qui vont être récoltées une fois le cycle complet du végétal terminé. Et c’est les semenciers qui récoltent ces graines à la main, ce sont eux qui sont spécialisés dans la multiplication des semences. C’est un type de semence que vous pouvez aussi faire vous-même : vous pouvez récolter vos graines après que votre végétal ait terminé son cycle, si votre végétal a été traité avec soin et dans de bonnes conditions, vous pourrez donc vous permettre de la planter par la suite.
Ce sont des graines compliquées à trouver et qui sont souvent à un prix plus ou moins élevés, vous pouvez les trouver sur plusieurs sites : kokopelli, biaugerme, essem’ bio, graines de toc. Ou bien dans des grainothèques que vous pouvez trouver un peu partout en France.
Les graines hybrides F1
Les graines hybrides F1 sont des semences issues d’une reproduction sélective d’une plante par pollinisation de 2 plantes dites « mères » différentes. Les plantes F1 présentent des caractéristiques du parent sans être identiques aux deux parents ! Les semences parents sont « fertiles », une graine peut polliniser l’autre pour produire certaines graines.
Certaines graines F1 vont pouvoir mûrir plus vite et/ou fleurir plus tôt, ce qui va permettre à la plante de s’adapter aux saisons. C’est en fait, le rendement qui rend les semences F1 plus élevées, ce qui va pouvoir entraîner des récoltes plus conséquentes.
Ces graines restent le plus souvent abordables.
Les graines paysannes
Ce sont des semences 100% naturelles, aucun OGM et hybrides sont présents : les légumes ainsi que les fruits qui poussent de ces graines sont plus riches en minéraux et en nutriments ! Elles sont moins « populaires » car ce sont des semences difficiles à cloner comparé à des graines que l’on trouve dans le commerce. Malheureusement, de nos jours, il est compliqué de trouver des fruits et légumes issus d’une graine paysanne ; pour cela, il est bien de privilégier les fruits et légumes locaux !
Comment bien conserver ses graines ?
Pour conserver des graines certifiées ou autoproduites, les graines devront être récoltées à leurs bons stades de maturité et dans de bonnes conditions :
- Trop tôt : le pouvoir de germinatif va être compromis.
- Trop tard : les graines vont être détruites par des conditions climatiques défavorables ou par des parasites.
Il est souvent très important de ne pas récolter vos semis par temps très humides et mal conservés, car ils risquent de pourrir et également de perdre tous leurs pouvoirs germinatifs.
Par conséquent, pour conserver vos graines, il vous faudra :
- Faire sécher les semences après la récolte
- Puis, les stocker dans des sacs en papier et y noter leurs variétés ainsi que leurs dates de récolte
- Rangez-les dans un endroit sec (et bien ventilé) ou le taux d’hygrométrie sera bas.
Comment bien lire les sachets de graines ?
Afin de trouver les bons semis, il est préférable de lire à l’arrière du sachet. Sur les sachets, il y a systématiquement le nom de la plante, du légume ou de la fleur, mais si ce nom n’est pas suffisant on y retrouve le nom de botanique de l’espèce concernée (les plantes aromatiques sont souvent les plus concernées).
Vous pouvez aussi trouver la mention de “semence certifiée” qui veut dire que le taux de germination est meilleur, car s’il y a la mention de “semence standard” la germination sera “classique”.
Il est important de bien regarder le calendrier qui est généralement inscrit, afin de vous aider à la planification de vos futures cultures. Très souvent on retrouve des petits conseils pour réussir la culture de vos plants ainsi que la date limite d’utilisation, qui est très importante pour avoir de bons semis !
La mention AB est, elle aussi, importante : elle vous garantit que les graines sont issues, ou non, d’une culture biologique. Par ailleurs, si les graines du sachet ne sont pas issues d’une culture biologique, elles sont toujours traitées contre un parasite, un champignon ou une maladie et ces détails seront systématiquement indiqués sur le sachet avec les produits qui ont été utilisés (à l’arrière généralement).
La partie “règles et normes CE” est toujours inscrite (il est obligatoire) ! Le grammage en poids ou en nombre de graines peut être important pour certains jardiniers.
